先日、武田信玄のシンポジウム、講演があったため、甲府市に行ってきました。 昼食は、天ぷらおざら。ほうとうはゆでずに、そのまま、鍋に投入ですが、こちらはゆでた後に、冷たい水で絞めています。のど越しがよく、夏に好んで食べられるそうです。 天ぷら。 おざら。 最初、有名なほうとうのお店に行ったのですが、... 続きをみる
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山梨県(ムラゴンブログ全体)先日、武田信玄のシンポジウム、講演があったため、甲府市に行ってきました。 昼食は、天ぷらおざら。ほうとうはゆでずに、そのまま、鍋に投入ですが、こちらはゆでた後に、冷たい水で絞めています。のど越しがよく、夏に好んで食べられるそうです。 天ぷら。 おざら。 最初、有名なほうとうのお店に行ったのですが、... 続きをみる